Elkészítési idő: 0 óra
45 perc
Tápanyagok:
kalória: 575.2 kcal
szénhidrát: 33.3 g
fehérje: 24 g
zsír: 31.2 g
Kókusztejes lencseragu vadrizzsel, grillezett cukkinivel
Ha szereted a lencsét, azért, ha nem a kedvenced, akkor pedig azért próbáld ki ezt a receptet! A kókusztejtől krémes lencseragu nem csak tápláló fogás ebédre vagy vacsorára, de a benne lévő zöldségeknek és fűszereknek köszönhetően igazán különleges ízélményt ad.
A lencsében - magas rosttartalma mellett - nem kevés A-, B1-, B2-, B9- és B11-vitamin található, de tartalmaz még kalciumot, foszfort, folsavat, magnéziumot, káliumot, cinket és vasat is. Viszonylag magas a fehérjetartalma, így vegetáriánus étkezés esetén is fontos alapanyagnak számít.
Szénhidráttartalma ugyan nem kevés, de mivel a glikémiás indexe alacsony, így lassan szívódik fel belőle a szénhidrát, ezért bátran fogyaszthatják inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben érintettek is.
Hozzávalók 2 személyre:
1
db
Cukkini
2
ek
Kókuszzsír
2
csipet
Bazsalikom
2
db
Sárgarépa
40
g
Spenótlevél
1
db
Vöröshagyma
250
g
Lencse
1
tk
Só
3
db
Fokhagyma gerezd
100
ml
Kókusztej
1
db
Paradicsom
Ez a tartalom csak Klubtagjaink számára érhető el. Ha szeretnéd tovább olvasni, jelentkezz be vagy fizess elő!
Még nem vagy tag?
Fizess elő MOST!