Elkészítési idő: 1 óra
Tápanyagok:
kalória: 384.8 kcal
szénhidrát: 35.7 g
fehérje: 10.7 g
zsír: 19.4 g
Ratatouille-al töltött superior macok
A céklás macok igazi szín- és ízbomba, amely nemcsak különleges látványával, de tápanyagdús összetevőivel is hódít. A sóval előkezelt, reszelt cékla intenzív, földes ízét tökéletesen kiegészíti a répa édessége, a hagyma lágysága és a friss petrezselyem üdesége. Egy kevés zabliszt és fűszer tartja egyben ezt a zamatos zöldséges keveréket, amelyet kókuszzsíron ropogósra sütve már önmagában is mennyei.
A töltelék azonban még magasabb szintre emeli az ételt: sült padlizsán, cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom és fokhagyma keveréke egy sűrű, illatos zöldségragut alkot, amit közvetlenül a friss, meleg macokokra kanalazva érdemes tálalni. Egy különleges, mégis könnyen elkészíthető vegán fogás, amely egyszerre laktató, egészséges és rendkívül látványos – akár vendégvárónak, akár egy hétköznapi vacsorára.
Hozzávalók 2 személyre:
150
g
Cékla
1
db
Sárgarépa
50
g
Petrezselyem
1
db
Lilahagyma
2
ek
Zabliszt
1
db
Tyúktojás
0.25
db
Citrom
0.5
tk
Kömény
0.5
tk
Só
0.25
tk
Fekete bors
1
ek
Kókuszzsír
1
csipet
Gyömbér
1
db
Padlizsán
1
db
Cukkini
1
db
Kaliforniai paprika
2
db
Paradicsom
2
ek
Sűrített paradicsom (18-20%)
1
tk
Kakukkfű
1
csipet
Fekete bors
2
db
Fokhagyma gerezd
1
tk
Só
Ez a tartalom csak Klubtagjaink számára érhető el. Ha szeretnéd tovább olvasni, jelentkezz be vagy fizess elő!
Még nem vagy tag?
Fizess elő MOST!