Paszternák: Az elfeledett gyökérzöldség
Káposzta – neked mi jut eszedbe róla? Többet tud, mint azt elsőre gondolnánk. Mutatjuk, miért van helye a konyhádban!
immunerősítés
A zöld levelesek királynője: a fodros kel
A fodros kel egy igazi szuperélelmiszer, ami nem csak a testünket táplálja, de gasztronómiai szempontból is izgalmas alapanyag.
A zöldség, ami megosztja a nagyközönséget: az ezerarcú kelkáposzta
A kelkáposzta egy igazán sokoldalú zöldség, mely egész évben kapható, és ezerféle verzióban elkészíthető. Egy igazi superfood, érdemes hát rendszeresen fogyasztani.
A jó fej zöldség. Bemutatjuk a fejes káposztát!
Káposzta – neked mi jut eszedbe róla? Többet tud, mint azt elsőre gondolnánk. Mutatjuk, miért van helye a konyhádban!
A franciák egyik kedvence: a póréhagyma
A póréhagyma különösen jó hatással van az vérerekre, mindamellett baktériumölő hatása is van. Ismerd meg közelebbről jótékony hatásait!
Az egyik legizgalmasabb őszi kincs: a birsalma
Az őszi időszak egyik legfontosabb terménye nem csak egyedülálló ízvilágával, de tápanyagtartalmával is gazdagítja a konyhát. Élelmiszer-kisokosunkban ezúttal a birsalmát vettük nagyító alá.
A tökéletes nyári gyümölcs: a nektarin
A nyár egyik legnagyobb ajándéka a nektarin. Ropogós, lédús textúrájának köszönhetően igazi frissítő a kánikulában, de nem csak emiatt érdemes fogyasztani.
Roppanós, savanykás és jóban van az eperrel – ez a rebarbara!
A rebarbara gyógyhatásainak köszönhetően szerzett hírnevet, bár először inkább kifejeztetten „gyógyszerként” kezelték. Hosszú utat tett meg, mire a konyhákban is teret hódított.
Egy: megérett a meggy! A nyári hónapok egyik sztárja
A meggy számos egészségügyi előnnyel bír. Világszerte elterjedt, egy-egy magyar fajta pedig a legismertebbek között szerepel. Ismerd meg alaposan a finom gyümölcsöt!
A fűszer, ami nélkül nincs tökfőzelék és kovászos uborka – íme a kapor
A kapor a magyar konyha egyik alap fűszere, ami leginkább nyáron uralja a konyhát. Már az illata is frissítően hat, jótékony hatásairól pedig még nem is tettünk említést.
Az EatFit alapjai ─ A clean eating, azaz a „tiszta étkezés”
Mi is az a tiszta étkezés? Milyen a viszonyunk a táplálkozással? M.I.T. eszünk? Hogyan derítsem ki, hogy mi a jó nekem? Miben segít az EatFit?
